La Serra delle Orchidee è lo spazio al coperto più spettacolare del parco ed è quello di cui la maggior parte dei visitatori parla dopo la visita. Vanta la più grande collezione di orchidee delle Isole Canarie: migliaia di esemplari provenienti da tutto il mondo, che crescono insieme in una serra climatizzata che garantisce le condizioni ideali tutto l'anno. La varietà è straordinaria: si va da esemplari piccoli, chiari e quasi impercettibili a esemplari dalle foglie larghe e dai colori vivaci che sembrano usciti da un'illustrazione botanica. Dedicaci più tempo di quanto pensi sia necessario.

La voliera del Palmitos Park è un ambiente a volo libero, il che significa che gli uccelli non sono in gabbia. Entri nel recinto e gli uccelli si muovono intorno a te, appollaiandosi sui rami sopra la tua testa, posandosi sui sentieri vicini, vivendo la loro vita senza mettersi in posa per i visitatori. Le specie presenti provengono da diversi continenti e coprono l'intera gamma dello spettro cromatico. È una delle cose che saltano subito all'occhio nel parco.

Il nome del parco non è casuale. La collezione di palme di Palmitos è stata creata nel corso di decenni e proviene da ogni parte del mondo, il che significa che qui troverai specie che non potresti vedere in nessun altro posto delle Isole Canarie. Sono le palme a conferire alla gola il suo caratteristico aspetto: alte, variegate e di dimensioni davvero imponenti, dato che gli esemplari più vecchi hanno avuto il tempo di raggiungere la loro piena altezza.

La collezione di cactus all'aperto è una di quelle zone del parco che stupisce chi non se lo aspetta. Alcuni di questi alberi crescono qui da così tanto tempo da aver raggiunto altezze tali da farti fermare di colpo mentre cammini. La collezione comprende una vasta gamma di specie ed è distribuita lungo un tratto della gola dove il terreno conferisce un tocco di spettacolarità naturale alle dimensioni delle piante.

Il lago del parco è abitato da due animali che raccontano storie molto diverse. Il caimano dagli occhiali è originario dell'America centrale e meridionale; è un coccodrillo che trascorre la maggior parte del tempo immobile vicino alla riva, con una calma tale da renderlo davvero difficile da individuare. La lucertola delle Isole Canarie è una specie endemica che si trova in natura solo a Gran Canaria, il che conferisce alla sua presenza qui un significato particolare. L'atmosfera del lago è tranquilla e genuinamente naturale, ed è proprio questo che rende questo tratto del parco così indimenticabile.

I sentieri che collegano le varie sezioni del Palmitos Park sono essi stessi dei veri e propri percorsi botanici, fiancheggiati da piante subtropicali originarie delle Isole Canarie e di altre regioni subtropicali del mondo. Dato che il parco si trova in una gola, i sentieri salgono e scendono mentre attraversano il parco, il che fa sì che l'esperienza sembri più un'esplorazione che un semplice giro. Molte delle piante lungo i sentieri sono contrassegnate da cartellini, il che ripaga chi si prende il tempo di osservarle con calma.

Il programma "Dolphin Encounter" del parco è un'iniziativa didattica gestita dal team di Palmitos, incentrata su un'interazione autentica con i delfini residenti piuttosto che su uno spettacolo coreografato. Non è incluso nel biglietto d'ingresso e non può essere prenotato in anticipo dall'esterno del parco; una volta dentro, il team ti informerà sulle attività della giornata e ti aiuterà a prenotare. I posti sono limitati, il che permette di mantenere i gruppi piccoli e l'esperienza davvero speciale. Costa un po' di più, ma per la maggior parte dei visitatori è proprio quella la parte della giornata che ricordano di più.